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Hindsholm Grisen

Hindsholm Schweine leben zweimal länger als andere geschlachtete Schweine. Das langsame Wachstum hat einen großen Einfluss auf die Qualität des Fleisches.

Das Essen ist 100% biologisch, da das Schwein nur Pflanzen, Wurzeln und Würmern oder das was das er auf den Boden findet ernährt.

Die Hindholm Schweine leben ihr ganzes Leben draußen, aber sie können auch in Hütten geschützt werden.

Das resultiert sich in Fettkomposition und Muskulatur verschieden.

Eine Sau kriegt nur ein kleines Ferkel im Jahr im Vergleich zu normalen Schweine, die kriegen drei Ferkel. Für die kleinen Schweine ist es gestattet bei ihrer Mutter zubleiben bis sie sich an die Natur gewöhnt haben. Diese Prozedur macht Schweine sehr kräftig und gesund.