Urup Dam Oksen
Im Hofladen werden verschiedene Aufschnitte, Hackfleisch, Rohwürste, Grillwürste und geräuchertes Rinderfilet verkauft.
Murray Gray vom Urup-Staudamm
Das erste Mal trafen wir die Rasse Murray Grey im Jahr 2001 auf einer Rucksackreise in Australien. Die großen silbergrauen Tiere mit ihrem ruhigen Temperament faszinierten uns und wir kehrten mit dem Traum nach Hause zurück, einen eigenen Bestand anzulegen.
Im Jahr 2010 haben wir – als erste in Dänemark – zwei Murray-Gray-Färsen ins Land gebracht.
Heute weidet unsere Population von Murray Grey im und um das geschützte Sumpfgebiet Urup Dam. Hier kümmern sie sich um die Natur des Ökosystems, in dem die seltene Orchideenmückenblume wächst.
Von Gras bis Qualitätsfleisch
Die Rasse Murray Grey ist extrem gut darin, Gras in Fleisch umzuwandeln, was zu einer hohen Fleischqualität und einer fantastischen intramuskulären Fettmarmorierung beiträgt.
Murray Gray setzt in puncto Qualität auf Kobe-Fleisch.
Besuchen Sie Hofladen Urup Dam Oksen
Das Fleisch aus der hofeigenen Zucht können Sie in unserem Hofladen kaufen – Gårdbutik Urup Dam Oksen, Langeskovvej 102, Urup, 5550 Langeskov. Hier finden Sie eine große Auswahl an leckeren Braten, Steaks und verschiedenen Grillwürsten.
Es wird auch Aufschnitt verkauft, z.B. geräuchertes Rinderfilet, Kalbspastete und verschiedene Arten von Rinderwürsten.
Der Hofladen ist am Samstag um geöffnet 11-13 Uhr und nach Vereinbarung
Weitere Öffnungszeiten und Aktivitäten finden Sie auf unserer Website.